Il menù Autunnale

La nostra pasta fresca per l’autunno

É autunno, le temperature cominciano ad abbassarsi e riscopriamo il piacere di un piatto caldo e confortante.

Che sia un pasto in famiglia, magari per un’occasione speciale, o una pausa pranzo veloce non rinunciare ad un piatto cucinato con cura, salutare perché preparato con ingredienti genuini.

Abbiamo selezionato i migliori ingredienti biologici e di stagione per la nostra proposta autunnale di pasta fresca.
Un menù scelto che rispetta la tradizione reinterpretandola con gustosa fantasia.

Le nostre proposte di pasta autunnale

.: TEMPO DI ZUCCA :.

Gnocchi di zucca

RAVIOLI E TORTELLI:

Mantovani
zucca ,mostarda , amaretti

Lombardi
zucca e zola

Campagnoli
Zucca e primo sale pepato

Autunnali
Zucca e speck

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Ghiotti
Capocollo, fichi e mandorle

Montanari
Taleggio, mele e noci

Saporiti
Castagne, porcini e zenzero

Ripieni Classici
Ricotta e spinaci
Brasato

Cappelletti della signora Maria con Carne mista
Cappelletti crudo e cotto.

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*Tutti i ripieni sono disponibili per pasta fresca ripiena, crespelle e rotolo di pasta.*
I ripieni si alternano ogni 2 o 3 settimane

Non solo ravioli…

E’ sempre possibile prenotare la nostra offerta scelta di pasta fresca realizzata con ingredienti di prima qualità.
TAGLIATELLE, SPAGHETTI ALLA CHITARRA, MAFALDINE STROZZAPRETI, LASAGNE, CANNELLONI.

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